Пяточки куринные

• Яйцо куриное - одна штука
• Зелень свежая (укроп, петрушка, зелeный лук) - 100 грамм
• Филе куринное филе - 2 - три штуки
• Чеснока - 2 -3 зуб.
• Перец черный
• Соль
• Сухари панировачные
• Сыр - 300 грамм

Куринное филе отбить. Солим, перчим, обмазываем чесноком (заранее давим его через пресс). Мелко режем зелень, сыр натераем на мелкой тёрке. Выкладываем ровным слоем слоем на филе зелень, сверху сыр. Аккуратно сворачиваем в рулеты. И перевязываем нитками или закалываем шпажками (кому как удобно), чтобы рулеты не разваливались. Взбиваем яйца, солим, перчим, можно добавить любые специи по вкусу. И обмакиваем рулеты в яйцо, а потом в панировку. И обжариваем на разогретой сковороде рулеты. С начала на сильном огне, до образования корочки. А затем на умеренном, до полного приготовления. Готовые рулеты остужаем, удаляем нитки (если ими перевязывали), разрезаем на пяточки. Вкусно! Сытно! Аппетитно! ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА!!!