Салат из редьки с чесноком, морковью и орехами

Салат из редьки с чесноком, морковью и орехами

На 6 порций:2 редьки, 2 моркови, 6 грецких орехов, 5 долек чеснока, лимонный сок по вкусу.


Редьку и морковь взять в равных пропорциях и натереть на крупной терке. Грецкие орехи растереть в ступке или пропустить через мясорубку. Добавить измельченный чеснок, все перемешать, заправить лимонным или клюквенным соком.