Салат с редькой, морковью и яблоком

1 небольшая редька
1 средняя морковь
1 яблоко «антоновка»
3-4 зубчика чеснока
сок 1/ 4 литров итров имона
цедра с 1/ 4 литров итров имона


Вымытые и очищенные редьку, морковь и яблоко натереть на мелкой терке, хорошо перемешать. Добавить тертый чеснок и лимонную цедру. Из лимона выжать сок, добавить в салат, перемешать, посолить по вкусу.