Салат Креветки с мандарином

креветки очищенные и отварные - 250-300 грамм
мандарины - 1-2 штук
огурцы - 1-2 штук
укроп - 1 пучок
рис вареный - 1 стакан
соль , перец
майонез

Мандарины очистить, разделить на дольки, дольки очистить от пленок. Очищенные дольки порезать. Огурцы порезать кубиками.
В салатнике смешать мандарины, огурцы, креветки, рис и нарезанный укроп. Посолить, поперчить. Заправить майонезом.
При варке риса можно добавить немного карри или куркумы.