«ОЛИВЬЕ» ИЗ КРАБОВ ИЛИ

РАКОВ Ингредиенты: 2 банки крабов или 20 вареных раков, 2 яйца ( две столовых ложки икры), зеленый лук, укроп, ломтики лимона, 1/2 стакана майонеза, 1/2 стакана 35%-ных сливок, 2 стакана вареного риса. Способ приготовления: Крабы или мясо с раковых шеек и клешней нарезать кусочками, добавить измельченные крутые яйца, рис, икру и зелень. Майонез смешать со взбитыми сливками, залить им продукты. Украсить зеленью, ломтиками лимона и кусочками крабов или раков.