Салат с мидиями
Ингредиенты для "Салат с мидиями"
100-200 грамм вареных мидий,
2-3 моркови,
2-3 отварных яйца,
3-4
картофелины,
2 огурца,
2 головки лука,
100 грамм зеленого горошка,
3 cт.ложки
майонеза,
одна чайная ложка сахара.
Способ приготовления "Салат с мидиями"
Мидии припустить в посуде с закрытой крышкой в небольшом количестве воды или
молока с добавлением репчатого лука, перца и лаврового листа в течение 20 минут,
затем охладить и нарезать. Картофель, морковь, свеклу отварить, добавить зеленый
горошек, заправить майонезом, сахаром и специями. Сюда добавить припущенные
мидии. Еще раз перемешать салат.
