Салат из моркови и яблок «Сухумский»

300 грамм моркови,
500 грамм кисло-сладких яблок,
1 стакан ядер молотых грецких орехов,
200 грамм майонеза,
листья зеленого салата,
веточки петрушки.

Морковь можно нашинковать мелкой соломкой или натереть на крупной терке. С яблок очищается кожура, и они нарезаются ломтиками. Ядра грецких орехов измельчаются, и они смешиваются с яблоками и морковью. После этого продукты подсаливаются, и добавляется майонез. После тщательного перемешивания салат выкладывается в салатник. В качестве украшения используются половинки ядер орехов, листья зеленого салата и веточки петрушки.