Слойки с ананасами
- Ананасы консервированные - 250 грамм
- Тесто слоёное - 500 грамм
- Сироп земляничный (можно заменить другим) - одна столовая ложка
- Крахмал - 1/2 столовых ложки
Вот то, что нам понадобится для приготовления слоек. Нарезаем ананасы кусочками. Ложем в кастрюльку нарезанные ананасы, добавляем сироп из банки и нагреваем. Размешиваем крахмал в сиропе и добавляем к ананасу. Готовим, пока масса не станет матовой. Остужаем. Отдельно отложим две столовых ложки Раскатываем тесто в лист толщиной 6 мм. Теперь формочкой (стаканом) с небольшим диаметром 9приблизительно в 7 см)вырезаем из половины теста кружки. На поверхности оставшейся половины теста, делаем ножом разрезы длиной 1 см, располагая их ряды в шахматном порядке. Вырезаем формочкой (которая будет в диаметре приблизительно на 1 см больше, чем предыдущие кружки) круги. Разогреваем духовку до 170 градусов. Выкладываем на противень меньшие круги. Теперь на них положим по одна столовая ложка фруктовой массы. Смачиваем их края водой, сверху положим сетчатые кружочки и хорошо прижимаем. Оставляем слойки на 20 минут. Смазываем слойки оставшейся ананасовой массой. Печём 20-25 минут пока тесто не подрумянится и не подымется. Завариваем чай и... Bon Appetit!!!
