Блинный торт с ананасами
- Молоко - 500 миллилитров
- Сахар ( две столовых ложки - тесто, 200 грамм - крем)
- Ананас (консервированный) - 250 грамм
- Сметана (для крема) - 250 грамм
- Масло подсолнечноe - две столовых ложки
- Мука (высшего сорта) - 300-400 грамм
- Соль
- Яйцо - три штуки
Продукты, необходимые для приготовления блинов В кастрюльку влить молоко, добавить яйца, соль, сахар, две столовых ложки растительного масла и хорошо размешать. всыпать муку и вымесить тесто, чтобы не было комков. Для выпечки блинчиков сковороду хорошо разогреть и смазать подсолнечным маслом. Налейте в центр сковороды тесто и, слегка поворачивая сковороду, распределить тесто по всей поверхности сковороды ровным и тонким слоем. Подрумяньте блинчик с одной стороны, затем аккуратно перевернуть его на другую сторону, стараясь, чтобы блин не порвался. Готовые блинчики, пока они еще горячие, смазать сливочным маслом. Застелите форму пищевой пленкой. Приготовьте крем: для этого взбить сметану с сахаром до однородной консистенции. С консервированных ананасов слить сироп. Для приготовления тортика вам понадобится примерно 15 блинчиков. смазать одну из сторон блинчиков кремом, выложить на центр небольшое количество ананасов и завернуть блинчик трубочкой. выстилать поверхность формы блинчиками. смазать встеленный блинчик кремом. выкладывать свернутые трубочки блинчиков внутрь формы слоями. Промазывайте каждый слой скрученных блинчиков кремом. оставить небольшое количество крема для украшения торта. Поставьте торт на 2-3 часа в холодильник, чтобы крем застыл. перевернуть форму с блинным тортом на сервировочную тарелку, снять пищевую пленку. Блинный тортик в разрезе.
