Пирог "Лимонный"
- Соль - 0,5 чайные ложки
- Маргарин - 250 грамм
- Сахар - 200-300 грамм
- Мука пшеничная - 350-400 грамм
- Вода - две столовых ложки
- Лимон - две штуки
250 грамм растительного маргарина перетереть с 350-400 грамм муки. В две столовых ложки воды размешать одна столовая ложка сахара, 0,5 чайные ложкисоли. Влить эту смесь в муку с маслом. Замесить тесто. Форму выстелить бумагой для выпечки. Выложить тесто в форму, распределить по дну и бортикам. Поставить в холодильник минут на 20. Пока тесто находится в холодильнике подготавливаем начинку. 2 литров имона ошпарить кипятком. Затем порезать на куски и пропустить через мясорубку или измельчить блендером. Затем добавить сахар по вкусу ( 200-300 грамм , две столовых ложки муки. Хорошо перемешать. Начинку выложить на тесто. Выпекать в предварительно разогретой духовке 35-45мин. Вот такой пирог получился. Приятного аппетита!!!