Рассыпушка с персиками
Ингредиенты для "Рассыпушка с персиками"
- Мука - 3 стак.
- Масло сливочное - 200 грамм
- Персик - четыре штуки
- Творог - 300 грамм
- Разрыхлитель теста - одна чайная ложка
- Яйцо - три штуки
- Сахар (0,5-начинка) - 1,5 стак.
Способ приготовления "Рассыпушка с персиками"
Приготовить тесто: соединить масло, муку, сахар и разрыхлитель. Растереть руками до мелкой крошки. Персики нарезать небольшими кубиками (у меня были и свежие, и консервированные). Начинка: творог соединить с сахаром и яйцами, взбить миксиром до однородной массы. В смазанную круглую форму выкладываем слоями, сначала 1/3 крошки из теста, затем творожная начинка, опять 1/3 крошки. Выкладываем персики, сверху оставшаяся крошка и в духовку на 20 мин при 180 градусов, потом 10 мин при 200. Приятного аппетита!
