Запеканка из цветной капусты и творога

- капуста цветная - 200 грамм
- творог жирный - 100 грамм
- яйцо - две штуки
- сыр (тертый) - 1/2 стакана
- масло сливочное - 20 грамм
- соль
- сметана - 1/2 стакана.

Цветную капусту отварить и разобрать на соцветия. Затем мелко изрубить, сложить в миску, добавишь сыр, яйца, протертый творог, посолить и хорошо взбить до однородной консистенции. Массу уложить ровным слоем в смазанную маслом форму и запечь в разогретой духовке в течение 20-25 мин.

Запеканку подавать горячей, отдельно можно подать сметану.