Вишнево-яблочный пирог с крошкой
- Имбирь (молотый) - одна чайная ложка
- Сахар ( 20 грамм для крошки, остальное в тесто) - 200 грамм
- Цедра лимона - одна чайная ложка
- Яблоко (некрупные) - две штуки
- Яйцо - одна штука
- Масло сливочное ( 20 грамм для крошки, остальное в тесто) - 120 грамм
- Мука - 1 стак.
- Молоко - пять столовых ложек
- Вишня (без кос
Сначала из муки формируем горку и добавляем в нее яйцо Затем добавляем корицу, ваниль, сахар, молоко Масло растапливаем И добавляем к тесту Туда же добавляем цедру и имбирь. Все хорошо перемешиваем ложкой или миксером. Тесто делим на две части. В одну добавляем какао, другую оставляем белой. Яблоки очищаем от кожуры и режем крупно С вишни сливаем сироп, если консервированная. Форму смазываем сливочным маслом и по очереди выкладываем белое и шоколадное тесто, делая разводы Выкладываем сверху начинку - яблоки и вишню Теперь приготовим крошку: масло, сахар, муку и корицу рубим ножом или разминаем руками до образования крошки. Посыпаем крошкой начинку и ставим пирог в разогретую духовку на 30-40 минут. Готовность проверяем спичкой! Вот такой пирожок получается! Сочный и ароматный! Заранее извиняюсь, что нет фото в разрезе! Но пока я возилась на кухне, мои домашние расхватали пирог, а те кусочки, что остались, выглядели не очень фотогенично
