Пирог "Муза"
Ингредиенты для "Пирог "Муза""
- Миндаль - 175 грамм
- Вишня (можно свежую или консервированную) - 500 грамм
- Ванилин - 0,5 пакет.
- Яйцо - пять штук
- Мука - 125 грамм
- Разрыxлитель теста - одна чайная ложка
- Крахмал - 125 грамм
- Лимон (нужна только цедра) - одна штука
- Сахар - 250 грамм
- Масло сливочное - 250 грамм
Способ приготовления "Пирог "Муза""
Размягченное масло растереть до консистенции крема. Затем добавить сахар, цедру и ванилин. После ввести по одному яйцу и тщательно перемешать массу. Муку, крахмал и разрыхлитель просеять и понемногу вводить в тесто. Затем добавить молотый миндаль. Готовое тесто выложить в форму, смазанную сливочным маслом, и "утопить" в нем вишни. Выпекать 40-50 минут при температуре 180 градусов. Сверху можно украсить сахарной пудрой.
