Торт чебурашка
Ингредиенты для "Торт чебурашка"
- 2 яйца
- 100 грамм сливочного масла,
- 5 яблок
- питьевая сода
- сливочное масло для смазывания формы
- 1 стакан сахара
- 3 стакана муки
Способ приготовления "Торт чебурашка"
Все продукты, кроме яблок, тщательно смешивают и растирают. На ночь ставят на холод. Форму смазывают маслом, ровным слоем выкладывают в нее половину получившейся смеси, сверху кладут натертые на крупной терке яблоки, смешанные с сахаром. На яблоки укладывают ровным слоем остальную смесь и ставят в духовку. Белки взбивают в крепкую пену, постепенно добавляя сахар (3-5 чайных ложек). Когда торт будет почти готов, сверху на него кладут взбитые белки (решеточкой, звезда- ми или шариками) и снова ставят в духовку, чтобы белки подсушились и чуть подрумянились.
