Яблочный пирог (2)
мука пшеничная для теста и для посыпки - по 1 стакану
маргарин - 100 грамм
сахар для теста - две столовых ложки для начинки - 3-4 столовых ложки для посыпки - 1/4 стакана
разрыхлитель для теста для теста - 1/2 ч. ложки
имбирь молотый - 1/ ч. ложки
соль - по вкусу
яблоки - 800 грамм
корица молотая - 1/2 ч. ложки
сок лимонный - одна чайная ложка
масло сливочное
Просеянную муку порубить с охлажденным маргарином, добавить щепотку соли, сахар, имбирь, разрыхлитель и 3–4 столовые ложки воды. замесить тесто, поставить его на 30 минут в холодильник, затем раскатать и выложить в смазанную маслом форму.
Яблоки промыть, очистить, нарежьте ломтиками, сбрызнуть лимонным соком, обвалять в смеси сахара с корицей и уложить на тесто.
Сахар, муку и масло смешать до получения крошки и посыпьте яблоки.
выпекать пирог 40 минут в разогретой до 200 °С духовке. охладить, разрежьте на порции.
подавать с мороженым.