Яблочный пирог с медом
- Сахар ( четыре столовых ложки две столовых ложки
- Мука - 2 стак.
- Разрыхлитель теста - 1 пакет.
- Ванилин - 1 упак.
- Мед - четыре столовых ложки
- Яйцо куриное - четыре штуки
- Масло сливочное ( 50 грамм 20 грамм - 250 грамм
- Сок лимонный (из 1 литров имона)
- Яблоко - шесть штук
Приготовим песочное тесто: желтки, мука, разрыхлитель, 250 грамм масла, четыре столовых ложки сахара, ванилин перемешать хорошо, замесить. Приготовленное тесто положить в кулек, и в холодильник на 30 минут. Чистим яблоки, трем на терке, выжимаем сок, добавить 50 грамм растопленного масла с две столовых ложки меда, добавить корицу. Тушить на небольшом огне 10-12 минут Достать тесто, немного его обмять, выложить тесто в форму так, чтобы были бортики. Уложили остывшую начинку сверху. Сделать заливку из две столовых ложки меда, лимонного сока и 20 грамм растопленного масла, хорошо перемешать, вылить на начинку. Поставить выпекать при 200 грамм 30-35 мин. (проверьте по своей духовке). За это время взбить 4 белка с 2 литров ожками сахара, вынуть пирог, залить его белой взбитой массой, уменьшить температуру до минимума и выпекать еще 10-15 минут. Подать пирог с гранатом как символом надежд на приходящий год. Угощайтесь!!! Пирог безумно вкусный получился! Желаю Всем в Новом году мира, благополучия!!!! В первом рецепте я описала, как и когда празднуют новый год. Тут только добавлю, что непременным атрибутом на столе должно быть порезанное яблоко и блюдце с медом. Присутствующие должны обмакнуть дольку яблока в мед и произнести: "Да будет Твоя воля, чтобы Ты ниспослал нам благополучный и сладкий год!"
