Кексы Сластeна

Яйцо куриное (сырое) — две штуки
Сахар — 1 стак.
Масло сливочное (или сливочный маргарин, растопленное) — 180-200 грамм
Разрыхлитель теста — одна чайная ложка
Сметана — четыре столовых ложки
Мука — 1,75 стак.
Сухофрукты (смесь с орехами "Студенческая") — 2 горст.
Соль (маленькая щепотка)

• Яйца взбить с сахаром.

• Продолжая взбивать, добавить сметану.

• Добавить сливочное масло, разрыхлитель теста, маленькую  щепотку соли.

• Добавить муку.

• Смесь сухофруктов с орехами порубить ножом.

• Добавить в тесто.

• Маленькие силиконовые формочки для кексов наполнить тестом на 2/3.

• Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать 20-25 минут (зависит от размера формочки), проверить готовность деревянной зубочисткой.

• Кексы готовы!

• Вид в разрезе.

• Приятного чаепития!