Рыба тушеная с картофелем
Ингредиенты для "Рыба тушеная с картофелем"
- перец горошком
- мука 10 грамм
- зелень петрушки
- соль по вкусу.
- картофель 300 грамм
- масло сливочное 30 грамм
- рыба 300 грамм
Способ приготовления "Рыба тушеная с картофелем"
Подготовленную рыбу нарезаем на порционные куски. Картофель промываем, очищаем, нарезаем кубиками. Нарезанный картофель укладываем в посуду, вливаем воду ( 40-60 миллилитров и готовим под крышкой 8-10 минут при полной мощности. Куски рыбы помещаем на картофель, добавляем лавровый лист, соль, перец горошком, немного воды ( 40 миллилитров и тушим 4-6 минут при полной мощности. В отдельной чашке муку смешиваем с маслом в однородную пасту, разбавляем горячей водой ( 50 миллилитров . Этой смесью заливаем рыбу. Тушим под крышкой 2 минуты при полной мощности. При подаче посыпаем блюдо зеленью петрушки.