Печень с ананасами и луком, тушеная в ананасовом сиропе

Печень с ананасами и луком, тушеная в ананасовом сиропе

  • Лук репчатый - одна штука
  • Зелень (петрушка, немного)
  • Масло растительное (для жарки, немного)
  • Ананасы (консервированные,маленькая) - 1 бан.
  • Перец черный (молотый, по вкусу)
  • Печень свиная - 500 грамм
  • Соль (по вкусу)
  • Сахар (по вкусу)


Печень нарезаем крупной соломкой. Солим и перчим - по вкусу. Обжариваем на разогретом растительном масле, на сильном огне, 5 минут. Добавляем нарезанный кольцами лук. Я нарезала не поперёк, как обычно, а вдоль. Посыпаем его немного сахаром - по вкусу. Обжариваем вместе с печенью, 5 минут. Добавляем ананасы (у меня были кусочками, довольно крупными, но я не нарезала их), вместе с сиропом. Накрываем крышкой и оставляем на 5 минут, на среднем огне. При подаче, посыпаем зеленью. Подавать лучше с рисом. Приятного аппетита!