Печень в баклажанах
Ингредиенты для "Печень в баклажанах"
- Баклажан - две штуки
- Тимьян (сушеный) - одна чайная ложка
- Соль (по вкусу)
- Лук репчатый
- Имбирь (корень - 1 см)
- Печень говяжья - 300 грамм
- Перец душистый (горошком) - 5-6 штук
- Перец черный (молотый, по вкусу)
- Орегано (сушеный) - одна чайная ложка
Способ приготовления "Печень в баклажанах"
Баклажаны, не очищая от шкурки, порезать вдоль тонкими пластинами. Посыпать обильно солью и положить в корзину пароварки. Выбрать режим "овощи" и включить пароварку на 5 минут. Печень порезать порционными кусочками. Лук почистить и порезать кольцами. На пластину баклажана положить кусочек печени, колечко лука. Печень приправить солью и перцем. Свернуть рулетом. Выложить рулеты в корзину пароварки. В отделение Flavor Booster положить очищенный и порезанный имбирь, перец душистый, тимьян и орегано. Выставить режим "мясо" на 20 минут.
