Рецепт - салат из цветной капусты на зиму

Ингредиенты
цветная капуста, разобранная на соцветия 1,2килограмм
помидоры 1килограмм
перец сладкий 200 грамм
зелень петрушки 200 грамм
чеснок 80 грамм
растительное масло 1 стакан( 200 грамм
сахар 100 грамм
соль 60 грамм
уксус 9% 120
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Сливочно-шоколадный торт с персиками
Ачма
Ржано-пшеничный хлеб в форме "Антрацит"
Кисель из кураги
Омлет из детства
Сныть жареная со спаржей в мультиварке Brand 37502

Хочу поделиться рецептом вкусного салата из цветной капусты. Я очень люблю цветную капусту, ну вот с маринованной у меня как-то не сложилось. Ну не нравится и все тут. Прошлым летом на сайте say7.info нашла рецепт этого салата. Понравилось. Спасибо говорим автору-Любе из города Сызрань, что в Самарской области России.
И так, процесс приготовления:
Соцветия цветной капусты бланшировать в кипящей воде 2 мин. Помидоры, перец, перушку и чеснок нарежем мелко.
Помидоры и перец положим в кастрюлю, добавим растительное масло, сахар, соль, доведем до кипения, варим 10 мин.
Затем добавим капусту, петрушку, чеснок, уксус. доведем до кипения. уложим в банки. На дно банок добавим пряности (которые вам нравятся) Я кладу черный идушистый перец. Стерилизовать банки 7 минут.
Закатать крышкой. перевернем банки на крышки до полного остывания.