Крошки из гречневой каши - рецепт

Гречневая крупа, молоко, яйца, сахар, варенье

Размешать 200 грамм гречневой крупы в 1 литров итре молока с 3 желтками, щепоткой соли, потом взбитыми в пену 3 белками. Дать постоять 45 минут, а затем жарить, как и другие крошки, на плите. Потом раскрошить вилкой, посыпать сахарной пудрой по вкусу и залить каким-нибудь разжиженным фруктовым вареньем.