Шашлык-ассорти из рыбы

Шашлык-ассорти из рыбы
Ингредиенты для "Шашлык-ассорти из рыбы"

Филе окуня - 500 грамм филе ставриды - 500 грамм филе трески - 500 грамм зелень петрушки - 3 пучка, аджика - одна столовая ложка сок 2 литров имонов, перец черный молотый , соль.


Способ приготовления "Шашлык-ассорти из рыбы"

Филе разных видов рыб нарежьте кусочками, посолить, поперчить, посыпьте рубленой зеленью, полить лимонным соком, смешанным с аджикой, и выдержать 1 час.

Замаринованные кусочки рыбы нанижите на деревянные шпажки

и жарить над углями, вращая.

подавать с лимоном, свежими овощами, зеленью.