Тилапия запеченная в польском соусе

тилапия (филе) - 1кг
картофель (отварной в мундире) - 10 шт.
яйцо (вареное) - 8 шт.
масло сливочное - 100г
лук репчатый - 2 шт.
майонез - 200г
сок - 1 лимона
сыр - 200г
зелень - по вкусу
соль, перец - по вкусу
мускатный орех - 1/2 ч.л.




Готовим польский соус. Для этого вареные яйца натираем на мелкой терке. Лук мелко рубим. Зелень мелко режем. Сливочное масло слегка растопляем и солим. Все перемешиваем с майонезом. Рыбу поливаем соком одного лимона, солим перчим, посыпаем молотым мускатным орехом и выкладываем на нее соус. Затем нарезанный кружочками вареный картофель. Посыпаем все сыром. Готовим в духовке 20 минут при 220С.