Бананы под соусом «тоффи» с мороженым

на 4 порции:
4 банана
100 грамм сливочного масла
125 грамм коричневого сахара
125 миллилитров сливок 35%
несколько капель сока лайма или лимона
ванильное мороженое
молотая корица или мускатный орех

Очистить бананы, нарезать из на 4 части, потом каждую разрезать пополам. Растопить сливочное масло в сковородке и жарить половинки бананов, пока они слегка не подрумянятся (по 30 сек. с каждой стороны). Лопаткой с прорезями переложить на блюдо.
В кастрюле смешать сахар и сливки и осторожно нагревать до растворения сахара. Прокипятить на очень слабом огне 23 минуты, пока смесь не загустеет. Добавить сок лайма / лимона.
Бананы полить соусом и подавать с шариком мороженого, посыпать корицей или мускатным орехом.