Рецепт - фрукты на гриле с корично-медовой сюзьмой

Ингредиенты
фрукты 1 килограмм
натуральный йогурт или катык 600 грамм
корица 1 палочка
лимон 1-2 штуки
жидкий мед по вкусу
топленое масло по вкусу

Для сюзьмы выстелим миску большим куском полотняной ткани или марли, сложенной в 6-7 слоев. выльем туда катык или йогурт, поднять свободные концы и перекрутить так, чтобы содержимое не могло вытечь. завяжем прочным узлом и подвесим на крючок над какой-то емкостью, куда будет стекать жидкость. оставим на 12, а лучше на 24 часа.