Льезон (2)
Ингредиенты для "Льезон (2)"
яйца - две штуки
вода или молоко - 1/2 стакана
Способ приготовления "Льезон (2)"
Яйца взбить с водой или молоком.
Льезоном смазывают поверхность мучных изделий для придания ей золотистого колера. Его используют также для смачивания продуктов перед панированием и для заправки протертых супов.
