Запеканка Оригинальная

яйца - четыре штуки
мука пшеничная - 120 грамм
молоко - 1 стакан
лук репчатый - 2 головки
чеснок - 2 зубчика
масло растительное - три столовых ложки
грибы вареные - 330 грамм
помидоры - две штуки
творог - 200 грамм
желтки яичные - две штуки
сыр твердый тертый - 100 грамм
шалфей - 3 грамм
тимьян - 3 грамм
перец черный молотый , соль по вкусу

Яйца взбить с молоком, солью, мукой и испечь блинчики.
Лук и чеснок мелко порубить, обжарить на масле, добавить мелко нарезанные грибы, посолить и поперчить.
Блинчики, выложив на них начинку, свернуть рулетиками.
Творог взбить с желтками, рубленой зеленью, посолить, поперчить,.
Блинные рулеты уложить в смазанную маслом форму, смазывая их творожной массой. Сверху выложить помидоры, нарезанные кружочками, посыпьте их сыром и запечь до готовности.