Запеканка из макарон, сыра и печенки

Запеканка из макарон, сыра и печенки 250 грамм макарон, 2 литров уковицы, 250 грамм печенки, соль, перец, три столовых ложки масла, 1 стакан молока, одна столовая ложка муки, 250 грамм сыра, 1 яйцо, молотые сухари, зелень. Макароны сварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг. Промытую с вырезанными желчными каналами печенку нарезать и вместе с мелко нарезанным луком обжарить, добавить муку, прогреть, помешивая, разбавить молоком, добавить по вкусу соль и перец. В смазанную жиром форму положить слой макарон, слой печенки, сверху — смесь тертого сыра с яйцом, посыпать сухарями, покрыть маленькими кусочками масла и запечь в духовке.