Карибский маффин с

кокосом Ингредиенты: (4 порции) 220 грамм муки 3 яйца 110 грамм сливочного масла 300 грамм сахара 200 грамм свежей кокосовой стружки 150 миллилитров сгущенного молока 50 грамм сырого арахиса Способ приготовления: Из 200 грамм муки, 100 грамм сливочного масла и 1 яйца замесить тесто, раскатать в пласт толщиной 0,5 см. Духовку разогреть до 180ºС. Формочки для запекания смазать оставшимся маслом, присыпать мукой, выложить в них тесто. Наколоть вилкой в нескольких местах и выпекать в духовке 15–20 мин. Приготовить кокосовый крем, смешав в чашке сахар, 2 яйца и кокосовую стружку. Готовую основу для торта вынуть из духовки, слегка остудить. Смазать сгущенным молоком, сверху покрыть кокосовым кремом, посыпать арахисом. Вновь поместить маффины в духовку и запекать, пока не зарумянятся сверху Калорийность: 949 ккал