Рецепт - супчик с брокколи и сладким перцем для детки

Ингредиенты
бульон или вода ок.1,5 л, 1 морковка, 1/2 сладкой белой луковицы, 2-3 картофеля, 2-3 столовых ложки риса, 1 болгарский красный перец, 200 грамм брокколи, соль,перец, другие специи на ваш вкус, две столовых ложки оливкового масла

1 Болгарский перец поставим в разогретую до 180-200 грамм С духовку и запечем 20-30 минут, достанем, положим в полиэтиленовый пакет на минут 10, очистим, нарежем маленькими кубиками или как вам больше нравиться.
2 Картофель очистим, нарежем небольшими брусочками и бросаем в кипящий бульон или воду.
3 Морковку натрем на крупной терке и припустить с луком на оливковом масле несколько минут, выложимь в кастрюлю к картофелю.
4 добавим рис, соль, перец, специи.
5 За несколько минут до готовности бросаем брокколи, разобранную на соцветия и варим 3-4 минуты на медленном огне.
6 Добавляем болгарский перец, укроп, петрушку и выключаем. Приятного аппетита.