Рецепт - кокосовое печенье "Наслаждение"

Ингредиенты
Яйцо куриное (белок) две штуки
Сахарная пудра 165 грамм
Мука четыре чайных ложки
Стружка кокосовая 180 грамм
Шоколад (для украшения) 50 грамм

Рецепт "Кокосовое печенье "Наслаждение""
1. Белки взобьем до увеличения объема вдвое, добавив щепотку соли.
2. Постепенно введем сахарную пудру в белки. Масса должна получиться немного жиже, чем на безе.
3. Аккуратно добавим муку, размешивая ложкой.
4. добавим кокосовую стружку
5. выпекаем на фольге до готовности в предварительно разогретой духовке.
(я выпекаю так: в закрытой духовке, пока "холмики" печенья не начнут подрумяниваться, дальше в открытой духовке пока печенье не приобретет более-менее равномерный цвет, и, напоследок, в закрытой духовке 3 -5 минут)
6. готовое печенье остудим и только затем снимем с фольги.
украшение
растопить шоколад на водяной бане, украсим печенье.
Приятного аппетита!!!
Рецепты: Десерты -> Печенье
Рецепты: Десерты -> Печенье