Айва в соусе
Ингредиенты для "Айва в соусе"
На 5 порций:перец болгарский красный 150 грамм айва 2 килограмм., чеснок 40 грамм масло растительное 100 грамм сахар 350 грамм соль 30 грамм уксус 50 грамм зелень петрушки 40 грамм вода 600 грамм
Способ приготовления "Айва в соусе"
Приготовить маринад. Растворить в воде сахар, соль, добавить масло, уксус, мелко нарезанную петрушку и чеснок. Перец очистить и нарезать мелкими кубиками, добавить в маринад, закипятить. Айву вымыть, очистить и нарезать дольками, затем опустить в кипящий раствор. Варить около 10 миут. Подавать, как отдельное блюдо или как гарнир к мясу.
