Домашняя селедка с овощами и кунжутом
Ингредиенты для "Домашняя селедка с овощами и кунжутом"
- Соевый соус - 1-2 столовых ложки
- Сельдь (свежемороженная) - 500 грамм
- Сахар
- Кунжутное семя - одна столовая ложка
- Уксус (9%) - 50 грамм
- Вода - 50 грамм
- Луковица - одна штука
- Чеснок - 2-3 зуб.
- Растительное масло - 3-5 столовых ложки
- Соль
- Морковь - 250 грамм
Способ приготовления "Домашняя селедка с овощами и кунжутом"
Сельдь порезать соломкой, лук полукольцами, морковь на корейской терке. Лук и сельдь залить на 30 минут маринадом - 50 грамм уксуса, 50 грамм воды, 2 ч. ложки соли и 0. 5 чайные ложкисахара. Маринад слить, добавить морковь, давленный чеснок, растительное масло, кунжут, соевый соус, сахар и соль по вкусу (я добавила 0. 5 ч. ложки сахара и 1. неполную ч. ложку соли, было как раз в меру). Перемешать, оставить в холодильнике промариноваться 3 -4 часа. Я делала вечером, утром ела. Салатик такой мне очень понравился, интересный вкус, хрустящие овощи и нежная сельдь. Автору Светлане (Василисе) огромное спасибо. Приятного аппетита!!!
