Печeночные рулетики "Вкусняшка"

• Яйцо куриное - три штуки
• Майонез (Словолия, жирный) - 1 упак.
• Молоко - 300 миллилитров
• Чеснок - 3 зуб.
• Печень говяжья - 500 грамм
• Морковь (большая) - 3-4 штук
• Мука пшеничная (приблизительно тесто блинов) - 1 стак.

Печень хорошо перемолоть на блендере, добавить яйца, молоко, соль и перец и хорошо перемешать. Затем понемногу вводить муку (тесто получиться как на блинчики). Испечь тоненькие блинчики (сковородку смазываю жиром "Кулинар" можно и  растительным). Морковь очистить потереть на терке для корейской морковки, потушить на медленном огне, так чтобы морковка стала мягкой. Добавить перед готовностью чеснок. Когда морковь остынет, ввести майонез. Положить начинку на блинчики и скрутить (блинчик предварительно смазать майонезом). Можно рулетики порезать на несколько частей. Закуска готова!