Легкий салат с горчичной заправкой

• Лук-шалот - одна штука
• Капуста пекинская - 400-500 грамм
• Соль (по вкусу)
• Горчица (баварская сладкая) - одна столовая ложка
• Помидор - одна штука
• Перец болгарский (желтый) - одна штука
• Масло оливковое - три столовых ложки
• Лимон - одна штука
• Перец

Перец порезать тонкими ломтиками. Нашинковать пекинскую капусту. Добавить мелко порезанные помидор и лук. Приступаем к приготовлению соуса. Я специально не указывала в ингредиентах кунжутное масло, потому что добавляю его не всегда, в этот раз планировала, но так и не стала. Если будете готовить - достаточно и одной чайной ложечки. Смешиваем одна столовая ложка горчицы, оливковое масло, выдавливаем сок из половины лимона, солим, перчим. Заправляем полученным соусом салат, перемешиваем, раскладываем на тарелки и немедленно подаем к столу. Приятного аппетита!