"Птичьи гнeзда" из сельди
Ингредиенты для ""Птичьи гнeзда" из сельди"
- Лук репчатый - одна штука
- Огурец соленый - две штуки
- Сельдь - 1,5 - две штуки
- Яйца отварные - три штуки
Способ приготовления ""Птичьи гнeзда" из сельди"
Соленые огурцы нарезаем тонькими кружочками и выкладываем на тарелке, формируя три круга. К сожалению дальше процесс приготовления я сфотографировать забыла (увлеклась гнёздами), но я думаю и так всё понятно, если увеличить фото. Сельдь разделать, осбодить от костей, пропустить через мясорубку или мелко порезать. Сформировать из полученной массы шары и выложить на огурцы. Яичные белки порезать кусочками и посыпать ими шары. В центре сделать небольшое углубление и поместить желток. У основания сделать бордюры из колец лука. Закуска готова!!! Во время употребления закуску можно слегка смазать майонезом. Приятного аппетита!!!
