Помидоры, фаршированные мясом курицы

• 1 литров уковица
• 1/2 пучка зелени петрушки
• 4-5 помидоров
• перец
• 1 столовая ложка сливочного масла
• 100 грамм куриного фарша
• соль по вкусу

Помидоры вымыть, срезать верхушки и вынуть чайной ложкой мякоть и семена. Зелень петрушки вымыть. Лук очистить, вымыть и мелко нарезать. Куриный фарш выложить на сковороду, влить немного воды, добавить лук, сливочное масло, соль, перец. Тушить до готовности, затем остудить. Наполнить куриным фаршем помидоры, выложить их на блюдо. Украсить веточками петрушки и подать к столу.