Помидоры запеченные с брынзой и яйцом
Ингредиенты для "Помидоры запеченные с брынзой и яйцом"
- помидоры - 1килограмм
- растительное масло - 6 столовых л.
- яйцо - восемь штук
- зелень петрушки - по вкусу
- брынза - 100 грамм
- перец - по вкусу
- соль.
Способ приготовления "Помидоры запеченные с брынзой и яйцом"
Нарезать кусочками крупные помидоры, уложить на противень, обильно смазанный маслом, посолить, посыпать зеленью петрушки. Выпустить сверху яйца, стараясь не разорвать оболочку желтка.
Вокруг каждого желтка насыпать измельченную брынзу. Полить растительным маслом и запечь в сильно разогретой духовке. Перед подачей посыпать молотым черным перцем.
