Быстрый паштет из копченой сельди

• 2 крупные копченые сельди целиком ( 300 грамм
• 250 грамм сливочного масла, размягченного
• 1 литров итров имон
• 1 литров итров авровый лист (по желанию)
• кайенский перец

Этот паштет можно сделать за 5 дней до использования.   1. Отварить сельдь, положив в миску, накрыв пленкой и поставив в микроволновую печь на 2 минуты. Ее также можно варить 5 минут в воде. 2. Переложить в кухонный комбайн, добавить 200 грамм сливочного масла и взбить с щепоткой перца и несколькими ложками лимона. Приправить и добавить еще перца и лимона по вкусу, если хотите. Уложить в формочку, положить сверху лавровый лист, если используете. Растопить оставшееся масло и полить сверху. Охладить.