Салат картофельный с луком и чесноком

Салат картофельный с луком и чесноком


Картофель 1 килограмм, лук 1 головка, чеснок 1 головка, растительное масло две столовых ложки вода или бульон 1/3 стакана.

отварить картофель в мундире. Очищенные дольки чеснока истолките в ступке, разбавьте бульоном или холодной кипяченой водой. поджарить на растительном масле мелко нарезанный лук до лимонного цвета. Hарежьте картофель, добавить в него лук, чеснок, соль, осторожно перемешать, выложить на блюдо и посыпьте укропом.