Пирог лакомка
Ингредиенты для "Пирог лакомка"
- соль
- 50 грамм сливочного масла.
- 100 грамм сливочного масла
- 7 яблок
- 2 стакана муки
- корица
- 2 столовые ложки сахара
- 2 яйца
- питьевая сода
- 1-2 столовые ложки сметаны
- 1/2 стакана сахара
Способ приготовления "Пирог лакомка"
Замешивают тесто, накрывают его салфеткой и оставляют на 1 ч в холодном помещении. Очищенные от кожицы и сердцевины яблоки опускают в слегка подсоленную воду, чтобы не потемнели. Затем перекладывают их в кастрюлю и тушат с сахаром, маслом и корицей. Две трети теста раскатывают в пласт толщиной 0,5 см, укладывают его на противень и выпекают в течение 30 мин. Вынимают из духовки. На тесто кладут подготовленные яблоки. Из оставшегося теста делают полоски и выкладывают их над яблоками в виде решетки. Решетку смазывают яйцом, а в каждый промежуток между полосками кладут по кусочку сливочного масла. Затем выпекают еще 15-20 мин.
