Корейка в кляре
Ингредиенты для "Корейка в кляре"
Мякоть свинины (корейка) - 500 грамм яйцо - две штуки мука пшеничная - четыре столовых ложки масло растительное - 2 стакана, соевый соус - четыре столовых ложки вино красное десертное - две столовых ложки сахар - одна столовая ложка
Способ приготовления "Корейка в кляре"
Корейку нарежьте крупными кусками.
Соевый соус смешать с вином и сахаром. залить корейку приготовленным маринадом и выдержать 1 час.
Для кляра яйцо смешать с мукой и небольшим количеством воды.
Маринованные кусочки мясо обмакнуть в кляр и обжаривать во фритюре 10 минут.
При подаче посыпьте рубленым зеленым луком.
