Жареная соба с овощами и арахисовым маслом

свежий имбирь
арахисовое масло
соус хойсин
горячая вода
соус шрирача
растительное масло
чеснок
овощи
лапша соба
зеленый лук (необязательно)

• смешать в чашке тёртый имбирь, соус хойсин, арахисовое масло и соус шрирача.

• добавить треть стакана горячей воды и перемешать.

• обжарить чеснок и тёртый имбирь в сковороде с оливковым маслом

• добавить в сковороду овощи и готовить, пока они не прогреются.

• приготовить лапшу соба согласно инструкции на упаковке.

• добавить лапшу в сковороду к овощам.

• Затем добавить арахисовое масло.

• перемешать и подавать к столу.