Cырный рулет

Cырный рулет
Ингредиенты для "Cырный рулет"


На 6 порций: сыр твердый жирный 500 грамм ветчина 300 грамм морковь консервированная 50 грамм огурец свежий 70 грамм перец болгарский 50 грамм горошек консервированный 50 грамм зелень укропа и петрушки 30 грамм лук-порей 20 грамм грибы маринованые 40 грамм кукуруза консервированная 30 грамм лук репчатый одна штука капуста цветная 100 грамм масло сливочное 50 грамм хрен 10 грамм майонез 50 грамм соль и перец черный молотый по вкусу.


Способ приготовления "Cырный рулет"

Сыр завернуть в целофан, и опустить в подсоленную воду. Приготовить начинку, мелко нарезать ветчину, морковь, огурцы, перец, зелень, лук, грибы, отварную цветую капусту, добавить горошек и кукурузу. Затем заправить масло растертое с хреном, майонез, соль и перец черный по вкусу, перемешать. Сыр расплавленный вынуть, взбить пока не станет однородной консистенции, затем аккуратно раскатать в пласт, на пергамете, выложить начинку и завернуть рулет. Готовый рулет поместить на сутки в холод. При подаче на стол нарезать на кружочки.