Окунь с травами
Ингредиенты для "Окунь с травами"
Окунь - 500 грамм филе, маргарин - одна столовая ложка лук репчатый - 1 маленькая луковица, мука пшеничная - две столовых ложки вода - 300 грамм бульонные кубики - одна штука (рыбный), зелень укропа и петрушки рубленая - по две столовых ложки сок 1/ 2 литров имона.
Способ приготовления "Окунь с травами"
растопить маргарин в кастрюле с толстым дном. положить рубленый лук и пассеровать несколько минут без изменения цвета. добавить рыбное филе и обжарить все вместе. посолить по вкусу. взбить муку и воду и вылить смесь в кастрюлю. добавить бульонный кубик, затем рубленые укроп и петрушку. Слегка посыпьте перцем. накрыть крышкой и тушите на слабом огне 5 минут. Готовность рыбы проверить вилкой.
добавить лимонный сок и травы. подать с ломтиками лимона.
