Соус белый с лимоном
Ингредиенты для "Соус белый с лимоном"
2 стакана белого основного соуса1 стакан сливок5 яицполовина лимонамускатный орех
Способ приготовления "Соус белый с лимоном"
К белому основному соусу добавить сливки и мускатный орех, дать прокипеть и охладить. Далее один за другим кладут желтки, не переставая мешать, держа соус на слабом огне, не давая желткам свернуться. Перед подачей добавить несколько ломтиков лимона.
