Яблочные корзиночки с селедочной начинкой

Яблочные корзиночки с селедочной начинкой

ингредиенты: 2 филе малосоленой сельди, 2 больших зеленых яблока, 3 вареных яйца, три столовых ложки майонеза, одна столовая ложка лимонного сока, черный молотый перец, лимон, зелень, ядра грецких орехов.

приготовление: яблоки разрезать пополам, ложкой вынуть сердцевину и нарезать ее мелкими кубиками. Филе и яйца так же нарезать. Подготовленные продукты соединить, поперчить, заправить майонезом с добавлением лимонного сока, перемешать. Наполнить начинкой половинки яблок, посыпать измельченными орехами. Лимон нарезать кружками, вынуть мякоть, а кольцо разрезать в одном месте и вставить в «корзинку» как «ручку». Украсить зеленью.