Рыбный кеджери
Ингредиенты для "Рыбный кеджери"
рыба (обычно копченая пикша или свежий лосось) - 400 грамм
рис вареный - 200 грамм
яйцо вареное - две штуки
масло сливочное - 50 грамм
соус карри (см. рецепт на сайте) - 250 мл
Способ приготовления "Рыбный кеджери"
Обработанную рыбу варят в небольшом количестве воды. Удаляют кожу и кости. Разминают.
Варят рис. Режут яйца на ровные мелкие кусочки.
Смешивают яйца, рыбу, рис и нагревают в масле. Добавляют по вкусу специи. Подают сразу.
Отдельно в соуснике подают соус карри.
Примечание Традиционно используют на завтрак, ленч или ужин.
